Josef Biaffar というドイツの白ワイン、リースニング。買ったお店の店員さんによると、ドイツで日本人女性が有機農法で作っているワインなんだとか。確かに有機っぽいミネラル感、酸味の強さ。オーソドックスなワインからするとかなり酸味が強いですが、私…
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